Categoría de planta: Iberis umbellata

La mostaza candidiasis, perteneciente a la familia de las mostazas, prospera en suelos bien drenados, pero se adapta a diversos tipos de suelo, incluyendo condiciones poco fértiles y altamente alcalinas. Es importante dejar que el suelo se seque entre riegos, ya que el exceso de humedad puede provocar su decaimiento. Esta planta no prospera en zonas sombreadas. Tras su floración, puede verse algo descuidada, por lo que incorporar otras flores de floración tardía en el mismo espacio puede mejorar el aspecto del jardín. Para un crecimiento óptimo, siembre las semillas en primavera, después de la última helada, para las flores de verano, o en otoño para las flores del año siguiente. Puede recolectar las semillas embolsando las cabezas de las semillas mientras se secan y abriendo las vainas para extraerlas, asegurándose de que estén limpias y secas antes de guardarlas. Además, la mata de caramelo puede autosiembrarse en ciertos lugares.

Esta planta es una opción muy apreciada para jardines rurales, ya que se adapta bien a espacios compactos, a lo largo de caminos, en pendientes soleadas o incluso en macetas.