Los nenúfares abarcan aproximadamente 70 especies distintas, categorizadas en variedades tropicales y resistentes. Estas plantas prosperan en profundidades de agua que van desde 7,5 cm hasta 60 cm, con una extensión que varía entre 60 cm y 3,65 m. Las especies más grandes requieren jardines acuáticos o estanques más amplios, mientras que las variedades más pequeñas prosperan en macetas. Se desarrollan mejor en aguas tranquilas, evitando zonas con fuentes o corrientes fuertes. La mayoría de los nenúfares prefieren pleno sol, aunque algunos se adaptan a la semisombra. Sus llamativas flores suelen ser fragantes, acompañadas de prominentes hojas de nenúfar. Cabe destacar que los nenúfares vivíparos producen plántulas que permanecen adheridas a la planta madre. Una variedad específica, el nenúfar «Attraction», es un híbrido que se caracteriza por sus hojas redondas y flotantes y sus flores rojas multipétalo, sutilmente fragantes. Esta planta requiere aproximadamente 1,20 m de espacio para que sus hojas se extiendan por la superficie del agua. Florece profusamente, incluso en condiciones de semisombra, aunque los pétalos interiores son propensos a las quemaduras solares. Cada flor dura varios días, cerrándose al atardecer y durante la noche. Esta variedad también es ideal como flor de corte y muestra una mejor tolerancia al calor durante el verano en comparación con muchos otros nenúfares rojos.
