Los nenúfares abarcan aproximadamente 70 especies distintas, clasificadas en variedades tropicales y resistentes. Estas plantas prosperan en profundidades de agua de entre 7,5 y 90 cm, con una extensión que varía entre 60 y 6 metros. Las especies más grandes requieren jardines acuáticos o estanques más amplios, mientras que las variedades más pequeñas pueden prosperar en macetas. Se desarrollan mejor en aguas tranquilas, evitando zonas con fuentes o corrientes fuertes. La mayoría de los nenúfares prefieren pleno sol, aunque algunos se adaptan a la semisombra. Sus flores no solo son visualmente impactantes, sino que a menudo desprenden una agradable fragancia, que se complementa con sus atractivas hojas de nenúfar. Además, los nenúfares vivíparos producen plántulas que permanecen adheridas a la planta madre.