Acedera común, Acedera de jardín, Acedera de hoja estrecha, Alazán, Espinaca-Aceite
Phonetic Spelling:ROO-meks skut-AY-tus
Genus:Rumex
Species:scutatus
Family:Polygonaceae
La acedera francesa es una planta herbácea anual perteneciente a la familia del trigo sarraceno, originaria de Europa y Asia. Se utiliza ampliamente en la cocina como una hierba aromática.