Профиль растения: Cucumis sativus

Огурцы — это однолетняя лиана и популярный овощ, известный своими хрустящими зелёными плодами. Они особенно популярны в салатах и засолке. Благодаря своей вьющейся природе они подходят для вертикального озеленения, а при правильной почве и достаточном поливе могут стать высокопродуктивным дополнением к вашему огороду.

Для оптимального роста огурцы хорошо растут на полном солнце и нуждаются в влажной, богатой питательными веществами, хорошо дренированной почве. Они предпочитают слегка кислый уровень pH, в идеале от 6,0 до 6,5. Эти растения очень требовательны к воде и нуждаются в постоянной влажности для нормального роста, но крайне важно, чтобы почва хорошо дренировалась, чтобы избежать заболачивания. При поливе старайтесь, чтобы листья оставались сухими, чтобы избежать грибковых заболеваний. Растениям, выращенным вертикально, может потребоваться более частый полив, так как они могут быстрее терять влагу.

Начинайте сажать огурцы сразу после последних заморозков, так как они чувствительны к холоду и нуждаются в тёплой почве для прорастания и хорошего роста. Использование черной пластиковой мульчи может помочь согреть почву, что позволит провести более раннюю посадку. Вы можете посеять семена прямо в саду или начать выращивать их в помещении за 3–6 недель до пересадки, убедившись, что вы не повредили стержневой корень. При использовании рассадных горшков сажайте семена на глубину от ¾ до 1 дюйма; при прямом посеве стремитесь к глубине от 1 до 1,5 дюймов. Расстояние между растениями составляет около 12–16 дюймов. Огурцы также можно выращивать в контейнерах объемом не менее 1 галлона (3,7 л) и глубиной 8 дюймов (20,8 см). Выращивание их вертикально на шпалере или проволочной изгороди улучшает циркуляцию воздуха, снижает риск заболеваний и способствует формированию более прямых плодов.

Огурцы можно собирать, когда они достигнут желаемого размера, пока они еще зеленые; однако те, которые пожелтели, перезрели и будут жесткими и невкусными. Плохое опыление может привести к деформированию плодов. Для сбора урожая используйте острый чистый нож или секатор, чтобы срезать стебель, соединяющий плод с лозой. Регулярный сбор урожая стимулирует растение к продуктивности.