Профиль растения: Plantago lanceolata

Этот широко известный съедобный сорняк принадлежит к семейству подорожниковых (Plantaginaceae). Его листья можно употреблять в пищу как сырыми, так и приготовленными, и они обычно встречаются на возделываемых землях, газонах и пастбищах. Единственное растение, с которым его можно спутать, — это подорожник большой (Plantago major), но более узкие листья позволяют легко различить их, когда они растут рядом. Кроме того, изучение коричневых плодов может помочь в идентификации: семена узколистного подорожника собраны в верхушку стебля, тогда как семена широколистного сорта расположены гораздо ниже. В отличие от многих плоских сорняков, подорожники обычно не имеют стандартного стержневого корня; вместо этого у них есть отчетливая коронка прямо под поверхностью почвы.

Каждый цветок развивается в семенную коробочку яйцевидной или продолговатой формы. Эта капсула раскалывается на нижнем конце, высвобождая два небольших семени темно-коричневого или черного цвета с характерным углублением на одной стороне.

Это растение является гермафродитом, имеет как мужские, так и женские репродуктивные органы и опыляется ветром, мухами и жуками.