El nogal Stuart es una variedad ampliamente cultivada en la región sureste de Estados Unidos. Se clasifica como Tipo II y es protógina, aunque no madura precozmente. Este cultivar requiere una variedad más temprana para una polinización eficaz. En comparación con otros tipos, requiere menos poda y suele empezar a dar fruto después de 8 a 10 años. En cuanto a su comestibilidad, el nogal Stuart produce nueces grandes, cada una con un peso aproximado de 8,7 gramos, de los cuales aproximadamente el 45 % corresponde a la semilla. Su cáscara es generalmente más gruesa que la de otros cultivares, y su calidad general varía de mala a regular. Para un crecimiento óptimo, esta variedad de nogal prospera a pleno sol y prefiere suelos francos y bien drenados con un pH entre 6,0 y 6,5. Para más información sobre Carya illinoinensis, consulte recursos adicionales.