Categoría de planta: Origanum majorana

Plante esta hierba comestible subarbustiva en un suelo con buen drenaje, de neutro a alcalino, idealmente en un lugar soleado. Crece bien en suelos franco arenosos y requiere un excelente drenaje para florecer. Una vez establecida, muestra una notable tolerancia a la sequía y al calor, lo que la hace adecuada para los sofocantes veranos del sur. Sin embargo, puede presentar dificultades en condiciones de frío, por lo que usar macetas que puedan llevarse al interior durante el invierno podría ser una buena opción. Esta hierba puede plantarse en arriates, a lo largo de caminos, en cestas colgantes o jardineras, y también puede agruparse en pendientes. Para promover un crecimiento más denso y frondoso, pode los tallos antes de que broten las flores de verano. Para obtener el mejor sabor, coseche las hojas antes de la floración. Su sabor es más suave en comparación con el de O. vulgare. Las flores en sí tienen un sabor dulce y picante y se pueden incorporar a sopas, guisos, aderezos y salsas.

En términos de plagas, enfermedades y otros problemas, esta planta no enfrenta desafíos significativos, pero es susceptible a pudrirse en suelos mal drenados y anegados.