Rumex acetosella: Usos (Etnobotánica)
Se utiliza en la preparación de alimentos, incluso como guarnición, como agente saborizante ácido, como verdura para ensaladas o como agente cuajado para el queso.
Categoría de planta: Rumex acetosella
Taxonomía: Rumex acetosellaNombres
Acedera de campo, Acedera roja, Sangre de Toro, Acedera de oveja, Hierba agria
Phonetic Spelling:ROO-meks a-kee-TOE-sell-uh
Genus:Rumex
Species:acetosella
Family:Polygonaceae
Rumex acetosella, comúnmente conocida como acedera de oveja, es una hierba perenne que se caracteriza por una roseta de hojas basales y tallos florales delgados y erguidos con crestas rojizas. Esta planta puede crecer hasta 45 cm de alto, con sus tallos ramificados en la parte superior. Por lo general, florece de marzo a noviembre, produciendo flores rojas (femeninas) o flores verde amarillentas (masculinas), que eventualmente se convierten en frutos rojos de aquenio. La acedera de oveja prospera con luz solar total o parcial y prefiere ambientes mésicos a secos, favoreciendo suelos ácidos y arenosos, aunque también puede prosperar en suelos francos o franco arcillosos, particularmente en áreas perturbadas. Su naturaleza agresiva, junto con las raíces rastreras del rizoma, hace que sea difícil de controlar o eliminar. Esta planta sirve como fuente de alimento para la mariposa americana Cooper o la mariposa pequeña Cooper. En aplicaciones culinarias, la acedera de oveja es versátil; Se puede usar como guarnición, como saborizante ácido, como verdura para ensaladas o incluso como cuajo en la elaboración de queso. Las hojas ofrecen un agradable sabor ácido y alimonado, pero también contienen altos niveles de ácido oxálico, que puede ser perjudicial para los riñones si se consume en grandes cantidades. Esta planta prefiere condiciones ácidas, lo que la convierte en una maleza común entre los agricultores de arándanos, ya que prospera en las mismas condiciones de suelo ideales para el cultivo de arándanos. **Enfermedades, insectos y otros problemas de las plantas:**
Las personas propensas al reumatismo, la artritis, la gota, los cálculos renales o la hiperacidez deben tener cuidado al incorporar acedera a su dieta, ya que puede agravar estas afecciones.
Las personas propensas al reumatismo, la artritis, la gota, los cálculos renales o la hiperacidez deben tener cuidado al incorporar acedera a su dieta, ya que puede agravar estas afecciones.
Rumex acetosella Feature Summary
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Plantas Similares
Rumex acetosella de características de Rosa
Atributos
Se utiliza en la preparación de alimentos, incluso como guarnición, como agente saborizante ácido, como verdura para ensaladas o como agente cuajado para el queso.
Eurasia y las Islas Británicas
a lo largo de
La mariposa Cooper americana o Cooper pequeña depende de él para alimentarse.
Las hojas tienen un sabor a limón, ácido o ligeramente ácido.
Perenne
Semilla
División
Flores
Las flores pueden ser rojas (femeninas) o verde amarillentas (masculinas). Los tallos florales son delgados, angulares o estriados y terminan en una panícula con racimos en forma de espiga de flores diminutas.
Oro/Amarillo
Verde
Primavera
Verano
Caer
Sépalos coloreados
< 1 pulgada
Hojas
Las hojas de Basilea son hojas en forma de flecha de 3 pulgadas con márgenes lisos y dos lóbulos en la base.
Verde
Alternar
Lanceolada
Completo
Lobulado
1-3 pulgadas
< 1 pulgada
Provenir
Los tallos florales delgados son angulares o estriados y terminan en una panícula con racimos en forma de espiga de flores diminutas.
Venenoso para los humanos
Insuficiencia renal (poco frecuente en perros/gatos), temblores, salivación.
Oxalatos de calcio solubles
Características de toda la planta
Condiciones culturales
Pleno sol (6 o más horas de luz solar directa al día)
Sombra parcial (luz solar directa solo una parte del día, 2 a 6 horas)
Ácido (<6,0)
Costero
Montañas
Piamonte
4a
4b
5b
5a
6a
6b
7a
7b
8b
8a
Arena
Fruta
Aquenio
Rojo/Borgoña
Paisaje
Mariposas
Problema para los gatos
Problema para los perros
Problema para los caballos
Rumex acetosella galería de imágenes
Rumex acetosella Atributos
Rumex acetosella: País o región de origen
Eurasia y las Islas Británicas
Rumex acetosella: Distribución
a lo largo de
Rumex acetosella: Valor de la vida silvestre
La mariposa Cooper americana o Cooper pequeña depende de él para alimentarse.
Rumex acetosella: Comestibilidad
Las hojas tienen un sabor a limón, ácido o ligeramente ácido.
Rumex acetosella: Ciclo vital
Anual
Bienal
Bulbo
Leñoso
Perenne
Rumex acetosella: Estrategia de propagación recomendada
Capas
Corte de hojas
Corte de raíz
Corte de tallo
División
Injerto
Semilla
Rumex acetosella Flores
Rumex acetosella: Descripción de la flor
Las flores pueden ser rojas (femeninas) o verde amarillentas (masculinas). Los tallos florales son delgados, angulares o estriados y terminan en una panícula con racimos en forma de espiga de flores diminutas.
Rumex acetosella: Color de la flor
Oro/Amarillo
Verde
Rumex acetosella: Inflorescencia de la flor
Cabeza
Cima
Corimbo
Espiga
Espádice
Insignificante
Panícula
Pendiente
Racimo
Solitario
Umbela
Rumex acetosella: Época de floración de las flores
Invierno
Primavera
Verano
Caer
Rumex acetosella: Pétalos de flores
2-3 rayos/pétalos
4-5 pétalos/rayos
6 pétalos/rayos
7 - 20 pétalos/rayos
Brácteas
más de 20 pétalos/rayos
pétalos asimétricos
pétalos fusionados
Sépalos coloreados
Tépalos
Rumex acetosella: Tamaño de la flor
1-3 pulgadas
3-6 pulgadas
< 1 pulgada
> 6 pulgadas
Rumex acetosella Hojas
Rumex acetosella: Descripción de la hoja
Las hojas de Basilea son hojas en forma de flecha de 3 pulgadas con márgenes lisos y dos lóbulos en la base.
Rumex acetosella: Color de la hoja
Verde
Rumex acetosella: Disposición de las hojas
Alternar
Opuesto
Otros/más complejos
Rosulada
Verticilado
Rumex acetosella: Forma de la hoja
Acicular
Aovado
Auriculado
Cuneiforme
Deltoides
Elíptico
En aspecto de corazón
Espatular
Filiforme
Lanceolada
Lineal
Oblanceolado
Oblongo
Obovado
Obtuso
Orbicular
Palmasecta
palmatífida
Peltado
Pinnatisecta
Pinnatífido
Reniform
romboidal
Subcordado
Subular
Rumex acetosella: Margen de la hoja
Completo
Crenado
Crenulado
Dentado
Denticulado
Doblemente crenado
Doblemente dentado
Doblemente dentado
Lobulado
Ondeado
Ondular
Serrado
Rumex acetosella: Pelos presentes
No
Sí
Rumex acetosella: Longitud de la hoja
< 1 pulgada
1-3 pulgadas
3-6 pulgadas
> 6 pulgadas
Rumex acetosella: Sensación de hoja
Aterciopelado
Bruto
Carnoso
Como el papel
Correoso
De cera
Espinoso
Gomoso
Liso
Lustroso
Resbaladizo
Suave
Rumex acetosella: Ancho de la hoja
< 1 pulgada
1-3 pulgadas
3-6 pulgadas
> 6 pulgadas
Rumex acetosella Provenir
Rumex acetosella: Descripción del tallo
Los tallos florales delgados son angulares o estriados y terminan en una panícula con racimos en forma de espiga de flores diminutas.
Rumex acetosella: El tallo es aromático
No
Sí
Rumex acetosella Venenoso para los humanos
Rumex acetosella: Síntomas de envenenamiento
Insuficiencia renal (poco frecuente en perros/gatos), temblores, salivación.
Rumex acetosella: Principio tóxico del veneno
Oxalatos de calcio solubles
Rumex acetosella: Gravedad del veneno
Alto
Bajo
Medio
Rumex acetosella: Causas de la dermatitis de contacto
No
Sí
Rumex acetosella Características de toda la planta
Rumex acetosella: Tipo de planta
Anual
Arbusto
Bulbo
Carnívoro
Champiñón
Cobertura del suelo
Comestible
Césped
Enredadera
Epifita
Flor silvestre
Helecho
Herbácea perenne
Hierba
Hierba
Hierbas y juncos ornamentales
Perenne
Planta de agua
Planta de interior
Planta nativa
Rosa
Suculento
Venenoso
Verdura
Árbol
Rumex acetosella: Hábito/Forma
Abierto
Aglutinación
Amplio
Arqueo
Ascendente
Cónico
De columna
De tallos múltiples
Denso
En cascada
Erguido
Escalada
Extensión
Florero
Horizontal
Irregular
Llanto
Montículo
Multitroncal
Oval
Piramidal
Postrado
Progresivo
Redondeado
Rumex acetosella: Índice de crecimiento
Lento
Medio
Rápido
Rumex acetosella: Mantenimiento
Bajo
Medio
Alto
Rumex acetosella Condiciones culturales
Rumex acetosella: Luz
Luz solar moteada (sombra a través del dosel superior durante todo el día)
Pleno sol (6 o más horas de luz solar directa al día)
Sombra parcial (luz solar directa solo una parte del día, 2 a 6 horas)
Sombra profunda (menos de 2 horas o sin luz solar directa)
Rumex acetosella: pH del suelo
Alcalino (>8,0)
Neutro (6,0-8,0)
Ácido (<6,0)
Rumex acetosella: Región de Carolina del Norte
Costero
Montañas
Piamonte
Rumex acetosella: Zona de rusticidad de plantas del USDA
4a
4b
5a
5b
6a
6b
7a
7b
8a
8b
Rumex acetosella: Textura del suelo
Alta Materia Orgánica
Arcilla
Arena
Marga (limo)
Roca poco profunda
Rumex acetosella Fruta
Rumex acetosella: Tipo de fruta
Agregar
Aquenio
Baya
Cariópside
Cápsula
Drupa
esquizocarpo
Folículo
Legumbre
Pome
Samara
Silicato
Tuerca
Rumex acetosella: Color de la fruta
Rojo/Borgoña
Rumex acetosella Paisaje
Rumex acetosella: Atrae
Abejas
Abejas especializadas
Colibríes
Insectos depredadores
Mariposas
Murciélagos
Pequeños mamíferos
Polillas
Polinizadores
Pájaros cantores
Ranas
Reptiles
Rumex acetosella: Problemas
Alelopático
Dermatitis de contacto
Desordenado
Efímero
Especies invasoras
Espinas/espinas
Madera débil
Maleza
Maloliente
Problema para los caballos
Problema para los gatos
Problema para los niños
Problema para los perros
Problemas de enfermedades frecuentes
Problemas frecuentes con insectos
Venenoso para los humanos
