Categoría de planta: Shepherdia argentea

El búfalo plateado es un arbusto caducifolio que se caracteriza por la presencia de flores masculinas y femeninas en plantas separadas. Las plantas femeninas requieren la polinización de un macho para producir frutos. A pesar de que su nombre sugiere que produce bayas, estos frutos se clasifican como frutas de hueso, similares a los melocotones y las ciruelas, ya que contienen una pulpa carnosa que rodea un hueso duro. Estos frutos no solo son apreciados por las aves, sino que también son aptos para el consumo humano. Se pueden disfrutar frescas o transformadas en mermeladas, jaleas y pasteles, aunque tienden a tener un sabor ácido al comerlas crudas.

Uno de los aspectos más llamativos del búfalo plateado son sus ramas y hojas plateadas y escamosas, complementadas con sus vibrantes frutos rojos.

Este arbusto suele prosperar en llanuras aluviales, prados húmedos y a lo largo de las orillas de arroyos, ríos y lagos, formando a menudo densos matorrales en zonas boscosas.

En cuanto a plagas y enfermedades, si bien los ciervos pueden dañar ocasionalmente las ramas y las hojas, no existen amenazas significativas de insectos o enfermedades. Sin embargo, pueden presentarse problemas menores como el oídio, la roya y la mancha foliar.