Plant Profile: Curcuma longa

Կոճապղպեղազգիների ընտանիքին պատկանող քրքումը տալիս է վառ դեղին գույնի ուտելի կոճղարմատներ։ Այս կոճղարմատները սովորաբար օգտագործվում են ինչպես գործվածքները ներկելու, այնպես էլ տարբեր ուտեստների համը բարելավելու համար։