Phonetic Spelling:dy-AN-thus
Genus:Dianthus
Species:
Family:Caryophyllaceae
Род гвоздик (Dianthus) насчитывает более 27 000 признанных сортов, которые можно выращивать как однолетние, двулетние или вечнозелёные многолетники.
Цветки имеют пять лепестков и славятся своим восхитительным ароматом. Цветки бывают розово-сиреневых, розово-фиолетовых или белых оттенков, часто украшены заострёнными краями. Термин «розовые» относится не к цвету, а к гофрированным или бахромчатым краям, напоминающим срезы, сделанные фестончатыми секаторами.
Для оптимального роста гвоздику следует высаживать на открытом солнечном месте, хотя она может расти и в полутени. Она хорошо растёт в хорошо дренированной почве с хорошей циркуляцией воздуха, что предотвращает корневую гниль и грибковые заболевания. Хотя гвоздика может адаптироваться к различным типам почв, она предпочитает нейтральные или слегка щелочные условия, но также может переносить некоторую кислотность.
При органическом выращивании лепестки цветков гвоздики съедобны и часто используются в качестве кристаллов с сахаром для украшения тортов. Однако следует соблюдать осторожность, так как листья могут вызывать лёгкий дискомфорт в желудочно-кишечном тракте при проглатывании, а при контакте с ними – лёгкое раздражение кожи.
Это растение, как правило, устойчиво к оленям, но может быть уязвимо для кроликов, которые им питаются.
