Профиль растения: Ziziphus jujuba

Обыкновенный зизифус — это листопадное дерево или крупный кустарник, произрастающий в юго-восточной Европе и Китае. Он достигает высоты от 15 до 30 футов и имеет округлую или вазообразную форму. Его ветви часто украшены шипами и могут иметь поникший вид. Плоды, которые употребляются в пищу в Китае на протяжении веков, лишь недавно приобрели популярность в этой стране. Они меняют цвет с зеленого, похожего на яблоко, на коричневато-фиолетовый, морщинистый плод, напоминающий финики. Эти фрукты можно употреблять в сыром, сушеном или приготовленном виде. Однако в самых северных регионах производство фруктов может быть ограничено из-за более короткого вегетационного периода.

Это дерево хорошо растет в теплом, относительно сухом климате и демонстрирует замечательную толерантность к щелочным почвам. Оно может процветать на полном солнце или в полутени, предпочитая хорошо дренированные, но влажные почвенные условия. Кроме того, оно может переносить плохое качество почвы и засуху. Жожоба — прекрасный выбор для съедобных садов, ландшафтов в азиатском стиле или природных ландшафтов.