Categoría de planta: Claytonia caroliniana

Carolina Spring Beauty es una flor silvestre autóctona de la región, clasificada como efímera de primavera. Estas plantas florecen y producen semillas rápidamente antes de que los árboles superiores desarrollen completamente sus hojas, tras lo cual se marchitan una vez que sus cápsulas de semillas maduran. Esta especie prospera en bosques ricos, parcialmente sombreados y con suelo húmedo, especialmente en las zonas montañosas de Carolina del Norte. Las flores, cuyo color varía del rosa al blanco, presentan cinco pétalos adornados con rayas más oscuras, lo que crea un distintivo aspecto rayado. La planta, que puede alcanzar alturas de 15 a 30 cm, crece a partir de cormos y presenta un hábito de crecimiento vertical o extendido. Sus tubérculos son comestibles y se asemejan a las papas en sabor y textura. Sin embargo, a menudo es difícil encontrar esta planta a la venta.