Categoría de planta: Lamium amplexicaule

La ortiga de gallina es una maleza anual de estación fría perteneciente a la familia de la menta, traída originalmente de Europa. Su nombre, ortiga de gallina, se debe a su especial afición a las gallinas. Además, los colibríes se sienten atraídos por este comestible silvestre por su néctar. En muchos campos de cultivo del sur de Estados Unidos, la ortiga de gallina desempeña un papel crucial en la prevención de la erosión del suelo. A diferencia de muchos otros miembros de la familia de la menta, la ortiga de gallina carece de un aroma mentolado fuerte o distintivo. A menudo se confunde con la ortiga muerta morada (L. purpureum), que presenta hojas pecioladas que se extienden hasta la parte superior, mientras que las hojas centrales y superiores de la ortiga de gallina no tienen peciolo. Además, las hojas de la ortiga de gallina son generalmente más pequeñas en comparación con las de la ortiga muerta morada. Esta planta sirve como una fuente esencial de néctar y polen a principios de temporada para las abejas. Todas las partes de la ortiga de gallina (hojas, tallo y flores) son comestibles, ofreciendo un sabor ligeramente dulce y picante que recuerda al apio.