Профиль растения: Lamium amplexicaule

Henbit — однолетний сорняк прохладного сезона из семейства яснотковых, изначально завезенный из Европы. Его название, Henbit, происходит от того, что его особенно любят куры. Кроме того, колибри привлекает это дикорастущее съедобное растение своим нектаром. На многих полях южных США мята играет важную роль в предотвращении эрозии почвы. В отличие от многих других членов семейства яснотковых, мята не имеет сильного или отличительного мятного аромата. Ее часто путают с ясноткой пурпурной (L. purpureum), которая отличается черешковыми листьями, простирающимися до верхушки, в то время как средние и верхние листья мяты без черешков. Кроме того, листья хенбита, как правило, мельче по сравнению с листьями яснотки пурпурной. Это растение служит важным источником нектара и пыльцы в начале сезона для медоносных пчел. Все части хенбита — листья, стебель и цветы — съедобны и обладают слегка сладковатым и острым вкусом, напоминающим сельдерей.