Plant Profile: Satureja hortensis

Համը թեթևակի պղպեղային է, ինչը այն դարձնում է հիանալի լրացում մսով, կաղամբով և բրնձով ուտեստներին: Այս ուտելի ծաղիկը գնահատվում է ոչ միայն իր խոհարարական օգտագործման, այլև բուժիչ հատկությունների, բուրավետ հատկությունների և դեկորատիվ գրավչության համար: Դրա կծու համը հարստացնում է ապուրները, թեյերը, քացախը և կարագը, և այն նաև հայտնի բաղադրիչ է պոպուրիներում: Չնայած այն բազմամյա բույս է, այն հաճախ մշակվում է որպես միամյա: Սերմերը կարելի է ցանել վաղ գարնանը՝ օպտիմալ աճի համար: