Phonetic Spelling:
Genus:Acmella
Species:oleracea
Family:Asteraceae
Акмелла огородная (Acmella oleracea), также известная как «растение зубной боли» (Toothache Plant), — однолетнее травянистое цветковое растение, произрастающее в Южной Америке, от Бразилии до Аргентины. Хотя точный ареал её произрастания остаётся неясным, считается, что она произошла от бразильского вида акмеллы. Это растение обычно не встречается в диких, необрабатываемых районах; однако известно, что оно может избегать культивирования и процветать на сорных, влажных почвах, таких как болота возле озёр.
Растение зубной боли хорошо растёт на влажных, хорошо дренированных почвах, богатых органическими веществами, и требует полного или частичного солнечного света, так как не переносит полной тени. В естественной среде обитания это многолетнее растение, произрастающее в регионах со средней температурой 28°C, обильными осадками и высокой влажностью воздуха около 85%.
Растение зубной боли, характеризующееся яркими жёлтыми или оранжевыми цветами, часто выращивается в декоративных целях. Его яркие цветы привлекают светлячков во время цветения. Листья этого растения придают салатам и супам характерный, острый вкус. Хотя они источают аромат, похожий на аромат обычных листовых овощей, употребление листьев вызывает сильное, пряное тепло, которое распространяется по языку, а затем покалывание, стимулирующее слюнные железы. Это первоначальное покалывание сменяется резким, слегка металлическим привкусом, за которым следует покалывание и, в конечном итоге, онемение. Онемение может длиться от двух до двадцати минут, в зависимости от индивидуальных особенностей и количества съеденного, а интенсивное послевкусие может сохраняться час или дольше. Экстракт растения «зубобол», часто называемого «джамбу», используется в качестве ароматизатора в различных продуктах питания, жевательной резинке и жевательном табаке. Что касается здоровья растений, в настоящее время не известно о каких-либо заболеваниях или проблемах, связанных с насекомыми, которые могут поражать акмеллу огородную.
Acmella oleracea Feature Summary
Acmella oleracea Image Gallery
