Профиль растения: Thymus herba-barona

Тимьян тминный — компактный стелющийся кустарник, который служит как привлекательным почвопокровным растением, так и кулинарной приправой. Это вечнозелёное растение обычно достигает высоты от 7,5 до 15 см и ширины около 30 см. Принадлежащее к семейству яснотковых (Lamiaceae), широко известному как семейство мятных, его листья источают аромат, напоминающий тмин, а некоторые сорта также источают нотки мускатного ореха или лимона.

Этот многолетний почвопокровник, произрастающий на Сардинии и Корсике, содержит эфирные масла в листьях, которые извлекаются для использования в кулинарии, медицине и парфюмерии.

Термин «тимьян» происходит от греческого слова «thumos», что переводится как «мужество». Исторически тимьян символизировал храбрость. Возможно, его название также происходит от слова «thymos», что означает «аромат», что отражает ароматическую природу этого рода растений. Видовое название herba-barona переводится как «придающий вкус барону говядины», что отсылает к английской традиции использования этой травы для усиления вкуса блюд из говядины.

Тимьян тминный хорошо растёт на полном солнце и хорошо дренированных песчаных или каменистых почвах. После укоренения он проявляет засухоустойчивость. Для сохранения его внешнего вида может потребоваться обрезка. Для достижения оптимального вкуса листья следует собирать в начале или конце лета до цветения и сразу же высушивать. Это растение остаётся вечнозелёным даже в мягкие зимы.

Размножается делением, черенками с молодых побегов или частично одревесневшими черенками, хотя размножение семенами может быть затруднено из-за неравномерной всхожести.

Деревянистые стебли образуют низкий коврик, украшенный небольшими, заострёнными, блестящими тёмно-зелёными листьями. Летом цветут соцветия крошечных розовых трубчатых цветков, привлекающих пчёл и бабочек своим богатым нектаром. Тимьян тминный устойчив к оленям и хорошо переносит засуху. Это низкорослое почвопокровное растение выдерживает лёгкую ходьбу, что делает его привлекательным выбором для заполнения промежутков между камнями или каскадного озеленения скал, выступов или стен.

**Советы по быстрой идентификации:**

**Насекомые, болезни и другие проблемы с растением:**

Это растение, как правило, не подвержено серьёзным насекомым и болезням, хотя может быть подвержено корневой гнили при посадке на слишком влажных или плохо дренированных почвах.