Arce duro, Leucodermo, Arce azucarero del norte, Arce azucarero
Phonetic Spelling:AY-ser sa-KAR-um
Genus:Acer
Species:saccharum
Family:Sapindaceae
El Acer saccharum, comúnmente conocido como arce azucarero del norte, es un árbol caducifolio originario del este y centro de Norteamérica. Crece principalmente en las regiones más frías y elevadas de Carolina del Norte, prefiriendo bosques de ensenada y otros bosques ricos en nutrientes, especialmente en zonas con abundancia de magnesio, hierro y cal. Si bien suele crecer en bosques secos y arbolados, ocasionalmente se puede encontrar en bosques de frondosas del norte a gran altitud con condiciones ácidas. Esta especie se introdujo en la región del Piamonte como planta ornamental, donde se encuentra esporádicamente. En Carolina del Norte, prosperan tres subespecies de Acer saccharum: el arce tiza (subsp. leucoderme) en el Piamonte, el arce negro (subsp. nigrum) en las montañas y el arce de Florida (subsp. floridanum) tanto en el Piamonte como en las zonas costeras. El arce azucarero del norte puede alcanzar alturas de entre 15 y 36 metros, con una copa amplia y densa que proyecta una sombra abundante. Su ritmo de crecimiento suele ser de lento a medio, aunque puede acelerarse en espacios abiertos. Las hojas se caracterizan por cinco lóbulos con bordes toscamente dentados, que se transforman en vibrantes tonos rojos, naranjas o amarillos durante el otoño. En primavera, el árbol produce racimos colgantes de flores amarillas, que dan paso a sámaras aladas sobre largos tallos rojizos en verano. Cabe destacar que es el único árbol que se utiliza actualmente para la producción comercial de jarabe. La savia se cosecha a finales del invierno y se puede concentrar mediante ebullición u ósmosis inversa, produciendo aproximadamente 35-40 litros de savia para un litro de jarabe. Un solo árbol puede generar entre 5 y 60 litros de savia al año. Para un flujo óptimo de savia, es mejor plantar este árbol en lugares donde las temperaturas nocturnas caen por debajo del punto de congelación y las diurnas superan los 5 grados Celsius (alrededor de 41 grados Fahrenheit), lo que dificulta la producción de jarabe en Carolina del Norte. El arce azucarero del norte prospera en suelos húmedos, bien drenados, ligeramente ácidos y fértiles, a pleno sol, aunque puede tolerar suelos con buen drenaje en condiciones de sol a sombra parcial. Es sensible al suelo compactado, las altas temperaturas, la contaminación atmosférica y la sal de las carreteras, típica de los entornos urbanos. Este árbol es ideal para dar sombra en céspedes o parques. En cuanto a plagas y enfermedades, el arce azucarero del norte no enfrenta amenazas significativas. Sin embargo, puede verse afectado por pulgones, barrenadores y cochinillas. Los árboles enfermos pueden sufrir problemas como verticilosis, antracnosis, cancros, manchas foliares y manchas alquitranadas. Las hojas pueden quemarse durante la sequía, y las raíces pueden dañar las aceras y obstruir desagües y sistemas sépticos. El árbol es particularmente vulnerable al calor, la sequía, la sal y la compactación del suelo.
Estos árboles se pueden extraer para hacer jarabe de arce. La madera se utiliza para pisos, muebles y otros artículos. Los nativos americanos y los primeros colonos europeos utilizaban este árbol como fuente principal de edulcorante. También se sabe que los nativos americanos utilizaban la savia de este árbol para hacer dulces, como bebida, en cerveza (fresca o fermentada) y para cocinar carne.
Los miembros del género Acer albergan larvas de polilla imperial (Eacles imperialis), que tienen una cría por temporada y aparecen de abril a octubre en el sur. Las polillas imperiales adultas no se alimentan. Las semillas son consumidas por aves y pequeños mamíferos. Las aves que anidan en cavidades utilizan las cavidades. Los ciervos y los alces ramonean los tallos y las hojas. Los puercoespines consumen la corteza y pueden ceñir el tallo superior. Las mariposas y otros insectos polinizadores disfrutan del néctar de las flores.
El fruto es una sámara en forma de U, con alas en pares y de aspecto similar al papel, que mide en promedio 2,5 cm de largo. El color es verde y madura hasta volverse marrón. Disponible de junio a septiembre en Carolina del Norte.
Las flores masculinas y femeninas son panículas colgantes de color amarillo verdoso sobre tallos largos y delgados en racimos de hasta 3 pulgadas de largo. En Carolina del Norte, las flores están disponibles de abril a junio.
De 3 a 6 pulgadas de largo y ancho con 5 lóbulos. Los lóbulos basales son relativamente pequeños, mientras que los lóbulos superiores son más grandes y profundamente dentados. La punta es acuminada, la base cordada y los márgenes enteros. El color es verde oscuro en verano, cambiando a amarillo, naranja y rojo en otoño.
La corteza es variable pero generalmente de color gris claro a marrón grisáceo, áspera, profundamente surcada y más oscura con escamas a medida que el árbol madura.
Los tallos son delgados y tienen lenticelas. Los tallos y los brotes pueden ser de color verde, marrón o marrón rojizo. Los brotes miden entre 0,6 y 1,27 cm (1/4 y 1/2 pulgada) y tienen forma de cono, son agudos y tienen entre 4 y 8 pares de escamas laterales.
Estos árboles se pueden extraer para hacer jarabe de arce. La madera se utiliza para pisos, muebles y otros artículos. Los nativos americanos y los primeros colonos europeos utilizaban este árbol como fuente principal de edulcorante. También se sabe que los nativos americanos utilizaban la savia de este árbol para hacer dulces, como bebida, en cerveza (fresca o fermentada) y para cocinar carne.
Acer saccharum: País o región de origen
América del norte
Acer saccharum: Distribución
Este de América del Norte
Acer saccharum: Valor de la vida silvestre
Los miembros del género Acer albergan larvas de polilla imperial (Eacles imperialis), que tienen una cría por temporada y aparecen de abril a octubre en el sur. Las polillas imperiales adultas no se alimentan. Las semillas son consumidas por aves y pequeños mamíferos. Las aves que anidan en cavidades utilizan las cavidades. Los ciervos y los alces ramonean los tallos y las hojas. Los puercoespines consumen la corteza y pueden ceñir el tallo superior. Las mariposas y otros insectos polinizadores disfrutan del néctar de las flores.
Acer saccharum: Comestibilidad
Savia utilizada para el jarabe de arce
Acer saccharum: Ciclo vital
Anual
Bienal
Bulbo
Leñoso
Perenne
Acer saccharum: Estrategia de propagación recomendada
Capas
Corte de hojas
Corte de raíz
Corte de tallo
División
Injerto
Semilla
Acer saccharum: Valor del juego
Anfitrión larvario de vida silvestre
Anidación de vida silvestre
Atrae polinizadores
Buffer
Cobertura/hábitat de la vida silvestre
Cortavientos
Cribado
Define rutas
Flores atractivas
Fragancia
Fruto comestible
Fuente de alimento para la vida silvestre
Fácil de cultivar
Piezas utilizadas en los juegos
Resplandor del viento
Sombra
Sonido
Textural
Vistoso
Acer saccharum: Clasificación de riesgo de incendio
alta inflamabilidad
baja inflamabilidad
inflamabilidad extrema
inflamabilidad media
Acer saccharum Fruta
Acer saccharum: Descripción de la fruta
El fruto es una sámara en forma de U, con alas en pares y de aspecto similar al papel, que mide en promedio 2,5 cm de largo. El color es verde y madura hasta volverse marrón. Disponible de junio a septiembre en Carolina del Norte.
Acer saccharum: Tipo de fruta
Agregar
Aquenio
Baya
Cariópside
Cápsula
Drupa
esquizocarpo
Folículo
Legumbre
Pome
Samara
Silicato
Tuerca
Acer saccharum: Color de la fruta
grass
Marrón/Cobre
grass
Verde
Acer saccharum: El valor de la fruta para el jardinero
Buen corte
Buen secado
Comestible
De larga duración
Fragante
Larga temporada de floración
Llamativo
Acer saccharum: Tiempo de exhibición/cosecha
Caer
Invierno
Primavera
Verano
Acer saccharum: Longitud de la fruta
< 1 pulgada
1-3 pulgadas
> 3 pulgadas
Acer saccharum Flores
Acer saccharum: Descripción de la flor
Las flores masculinas y femeninas son panículas colgantes de color amarillo verdoso sobre tallos largos y delgados en racimos de hasta 3 pulgadas de largo. En Carolina del Norte, las flores están disponibles de abril a junio.
Acer saccharum: Color de la flor
filter_vintage
Oro/Amarillo
filter_vintage
Verde
Acer saccharum: Inflorescencia de la flor
Cabeza
Cima
Corimbo
Espiga
Espádice
Insignificante
Panícula
Pendiente
Racimo
Solitario
Umbela
Acer saccharum: Época de floración de las flores
Invierno
Primavera
Verano
Caer
Acer saccharum: Tamaño de la flor
1-3 pulgadas
3-6 pulgadas
< 1 pulgada
> 6 pulgadas
Acer saccharum Hojas
Acer saccharum: Descripción de la hoja
De 3 a 6 pulgadas de largo y ancho con 5 lóbulos. Los lóbulos basales son relativamente pequeños, mientras que los lóbulos superiores son más grandes y profundamente dentados. La punta es acuminada, la base cordada y los márgenes enteros. El color es verde oscuro en verano, cambiando a amarillo, naranja y rojo en otoño.
Acer saccharum: Características de las hojas de las plantas leñosas
Caduco
Semi-perenne
Árbol de hoja perenne con agujas
Árbol de hoja perenne de hoja ancha
Acer saccharum: Color de la hoja
spa
Verde
Acer saccharum: Color de otoño de las hojas caducas
spa
Naranja
spa
Oro/Amarillo
spa
Rojo/Borgoña
Acer saccharum: Tipo de hoja
Agujas
Compuesto (pinnado, bipinnado, palmeado)
Frondas
Simple
Vaina
Acer saccharum: Disposición de las hojas
Alternar
Opuesto
Otros/más complejos
Rosulada
Verticilado
Acer saccharum: Forma de la hoja
Acicular
Aovado
Auriculado
Cuneiforme
Deltoides
Elíptico
En aspecto de corazón
Espatular
Filiforme
Lanceolada
Lineal
Oblanceolado
Oblongo
Obovado
Obtuso
Orbicular
Palmasecta
palmatífida
Peltado
Pinnatisecta
Pinnatífido
Reniform
romboidal
Subcordado
Subular
Acer saccharum: Margen de la hoja
Completo
Crenado
Crenulado
Dentado
Denticulado
Doblemente crenado
Doblemente dentado
Doblemente dentado
Lobulado
Ondeado
Ondular
Serrado
Acer saccharum: Pelos presentes
No
Sí
Acer saccharum: Longitud de la hoja
< 1 pulgada
1-3 pulgadas
3-6 pulgadas
> 6 pulgadas
Acer saccharum: El valor de las hojas para el jardinero
Buen corte
Buen secado
Comestible
De larga duración
Fragante
Llamativo
Acer saccharum: Ancho de la hoja
< 1 pulgada
1-3 pulgadas
3-6 pulgadas
> 6 pulgadas
Acer saccharum Ladrar
Acer saccharum: Descripción de la corteza
La corteza es variable pero generalmente de color gris claro a marrón grisáceo, áspera, profundamente surcada y más oscura con escamas a medida que el árbol madura.
Acer saccharum: Color de la corteza
grass
Gris claro
grass
Gris oscuro
grass
Marrón oscuro
Acer saccharum: Superficie/Fijación
Abultado
Brillante
Como el papel
Crestas
Escamoso
Esponjoso
Exfoliante
Fisurado
Irregular de
Lanudo
lenticelas
Liso
Peladura
Surcado
Trituración
Acer saccharum Provenir
Acer saccharum: Descripción del tallo
Los tallos son delgados y tienen lenticelas. Los tallos y los brotes pueden ser de color verde, marrón o marrón rojizo. Los brotes miden entre 0,6 y 1,27 cm (1/4 y 1/2 pulgada) y tienen forma de cono, son agudos y tienen entre 4 y 8 pares de escamas laterales.
Acer saccharum: Color del tallo
grass
Marrón/Cobre
grass
Rojo/Borgoña
grass
Verde
Acer saccharum: El tallo es aromático
No
Sí
Acer saccharum: Forma del tallo
Derecho
Zigzags
Acer saccharum: Yemas del tallo
Escamoso
Liso/Sin pelo
Peludo
Puntas peludas
Acer saccharum: Brote terminal del tallo
Racimo de yemas terminales
Sólo 1 yema terminal, más grande que las yemas laterales
Sólo 1 yema terminal, más pequeña que las yemas laterales
Acer saccharum: Lenticelas del tallo
Conspicuo
No visible
Acer saccharum: Escamas de brotes de tallo
Encerrado en 2 escalas
Encerrado en más de 2 escalas
Encerrado en una sola tapa como una escala
Sin escamas, cubierto de pelo.
Acer saccharum Características de toda la planta
Acer saccharum: Tipo de planta
Anual
Arbusto
Bulbo
Carnívoro
Champiñón
Cobertura del suelo
Comestible
Césped
Enredadera
Epifita
Flor silvestre
Helecho
Herbácea perenne
Hierba
Hierba
Hierbas y juncos ornamentales
Perenne
Planta de agua
Planta de interior
Planta nativa
Rosa
Suculento
Venenoso
Verdura
Árbol
Acer saccharum: Características de las hojas de las plantas leñosas
Caduco
Semi-perenne
Árbol de hoja perenne con agujas
Árbol de hoja perenne de hoja ancha
Acer saccharum: Hábito/Forma
Abierto
Aglutinación
Amplio
Arqueo
Ascendente
Cónico
De columna
De tallos múltiples
Denso
En cascada
Erguido
Escalada
Extensión
Florero
Horizontal
Irregular
Llanto
Montículo
Multitroncal
Oval
Piramidal
Postrado
Progresivo
Redondeado
Acer saccharum: Índice de crecimiento
Lento
Medio
Rápido
Acer saccharum: Mantenimiento
Bajo
Medio
Alto
Acer saccharum: Textura
Bien
Medio
Grueso
Acer saccharum Condiciones culturales
Acer saccharum: Luz
Luz solar moteada (sombra a través del dosel superior durante todo el día)
Pleno sol (6 o más horas de luz solar directa al día)
Sombra parcial (luz solar directa solo una parte del día, 2 a 6 horas)
Sombra profunda (menos de 2 horas o sin luz solar directa)
Acer saccharum: pH del suelo
Alcalino (>8,0)
Neutro (6,0-8,0)
Ácido (<6,0)
Acer saccharum: Drenaje del suelo
Agua estancada frecuente
Buen drenaje
Húmedo
Inundaciones ocasionales
Muy seco
Ocasionalmente mojado
Ocasionalmente seco
Acer saccharum: Espacio disponible para plantar
12 pulgadas-3 pies
12-24 pies
24-60 pies
3 pies - 6 pies
6 pies - 12 pies
Menos de 12 pulgadas
más de 60 pies
Acer saccharum: Región de Carolina del Norte
Costero
Montañas
Piamonte
Acer saccharum: Zona de rusticidad de plantas del USDA
