Categoría de planta: Borago officinalis

La borraja es una planta anual conocida por sus vibrantes flores azules. Sus hojas, de un verde grisáceo opaco y textura arrugada, cubiertas de pelos erizados, son comestibles. Esta planta prospera a pleno sol, pero también tolera la semisombra sin ningún efecto negativo. Se adapta bien a diversos tipos de suelo, incluidos los pobres en nutrientes. Para propagar la borraja, puede sembrarla a partir de semillas; también es capaz de autosiembrarse, lo que garantiza que vuelva a su jardín cada año. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la planta contiene pequeñas cantidades de alcaloides de pirrolizidina, que pueden causar daño hepático y cáncer si se consumen en grandes cantidades a lo largo del tiempo.