Categoría de planta: Lagenaria siceraria

La calabaza de botella, también conocida como calabaza, es una planta trepadora de la familia de las calabazas que se cultiva anualmente por sus frutos de forma única. El nombre de su género proviene del griego "lagenos", que significa "jarrón". Una vez secos, estos frutos pueden tener diversos usos, como recipientes, tuberías y sonajeros. Las grandes flores blancas florecen de noche, y la polinización manual puede mejorar la producción de frutos. Todas las partes de la planta (semillas, hojas, flores y tallos jóvenes) son comestibles. Se recomienda sembrar las semillas al aire libre solo después de la última helada, y los frutos deben recolectarse solo cuando su piel se haya endurecido.