Plant Profile: Lagenaria siceraria

Շշային դդումը, որը հայտնի է նաև որպես կաղամբ, դդմիկների ընտանիքից մագլցող բույս է, որը մշակվում է ամեն տարի իր յուրահատուկ ձևի պտուղների համար: Սեռի անվանումը ծագում է հունարեն «lagenos» բառից, որը նշանակում է «ծաղկաման»: Չորանալուց հետո այս պտուղները կարող են ծառայել տարբեր նպատակներով, այդ թվում՝ որպես տարաներ, խողովակներ և զրնգոցներ: Մեծ սպիտակ ծաղիկները ծաղկում են գիշերը, իսկ ձեռքով փոշոտումը կարող է բարելավել պտուղների արտադրությունը: Բույսի բոլոր մասերը՝ սերմերը, տերևները, ծաղիկները և երիտասարդ ցողունները, ուտելի են: Խորհուրդ է տրվում սերմերը դրսում ցանել միայն վերջին ցրտահարությունից հետո, իսկ պտուղները պետք է հավաքել միայն այն ժամանակ, երբ դրանց կեղևը կարծրացել է: