Categoría de planta: Phaseolus coccineus

Siembre las semillas directamente en el jardín una vez que haya pasado el riesgo de heladas, ya que el polen pierde su eficacia a temperaturas superiores a los 32 °C. Estas plantas prosperan en condiciones de humedad moderada y suelo bien drenado. Las flores no solo son comestibles, sino que también tienen un sabor sutil y una textura crujiente. Sin embargo, su vida útil es corta, de solo uno o dos días. Se pueden disfrutar crudas o hervidas, al vapor o salteadas.