Plant Profile: Asparagus officinalis

Սպարժը դիմացկուն բազմամյա բանջարեղեն է, որը ծագումով Եվրոպայից, Աֆրիկայից և Ասիայից է, բայց այն լավ է հարմարվել Միացյալ Նահանգներին՝ հաճախ վայրի աճեցնելով ճանապարհների եզրերին և առուներում: Այս բույսն ունի կոճղարմատավոր արմատներ և երիտասարդ տարիքում այն ներկայացնում է որպես ուղղահայաց, անճյուղ խոտաբույս՝ հաստ, հյութալի ցողուններով: Նրա տերևները դասավորված են հերթագայությամբ, նմանվելով թեփուկների և երբեմն փշերի: Վերջնական ճյուղերը բարակ են և ասեղանման, կազմելով ողկույզներ: Ծաղիկները անութային են, կախված և բաղկացած են վեց մասից, ստանալով զանգակի ձև՝ դեղնականաչավուն երանգով: Ստացված պտուղը վառ կարմիր հատապտուղ է:

Վնասատուների և հիվանդությունների առումով, սպարժը ենթակա է մի քանի տարածված միջատների, այդ թվում՝ սպարժի բզեզի, խայտաբղետ սպարժի բզեզի և լվիճների: Այն նաև կարող է դիմակայել տարբեր հիվանդությունների, ինչպիսիք են ֆուզարիումը, ժանգը և ասեղնաձև բորբոսը: Այս խնդիրները մեղմելու համար խորհուրդ է տրվում տնկել դիմացկուն տեսակներ և հեռացնել բոլոր տերևները աշնանային չորացումից հետո։

«Սպարժ» տերմինը ծագում է լատիներեն «sperage» բառից, մինչդեռ «officinalis»-ը նշանակում է, որ այն վաճառվում է որպես խոտաբույս կամ օգտագործվում է բուժիչ նպատակներով։