Plant Profile: Cynara cardunculus

Cynara cardunculus-ը առանձնանում է փշոտ, բարդ բլթակավոր, մոխրագույն-կանաչ տերևներով և բարձր ծաղկային ցողուններով, որոնք զարդարված են վառ մանուշակագույն ծաղիկներով: Չնայած դասակարգվում է որպես բազմամյա բույս, այն հաճախ մշակվում է որպես կիսադիմացկուն միամյա բույս: Որոշ դեպքերում միամյա տեսակները կարող են բավարար ժամանակ չունենալ ծաղկելուց առաջ հասունանալու համար, սակայն մեծ, ատամնավոր տերևները առաջարկում են իրենց ուրույն դեկորատիվ գրավչությունը:

Լավագույն աճի համար կարդուները պահանջում են սննդարար նյութերով հարուստ, լավ ջրահեռացման հող, որը պահպանում է խոնավությունը, ինչպես նաև լիարժեք արևի լույս: Նրանք կարող են մտնել հանգստի շրջան շոգ ամառային ամիսներին և կրկին չորանալ ձմռանը: Ավելի ցուրտ եղանակին գոյատևելու նրանց հնարավորությունները մեծացնելու համար քսեք ցողունի հաստ շերտ: Որոշակի շրջաններում դրանք համարվում են ինվազիվ: Զգույշ եղեք ցողունի երկայնքով փշերի հետ, չնայած կան անփշուր տեսակներ:

Ծաղիկները կարելի է հավաքել կտրելու կամ չորացնելու համար, և չնայած դրանք ուտելի են, դրանք այնքան համեղ չեն, որքան Scolymus խմբի արտիճուկները: Դրա փոխարեն, տերևների ցողուններն ու արմատները սպիտակեցնում, հավաքում, եփում և վայելում են որպես բանջարեղեն: