Профиль растения: Brassica rapa (Pekinensis Group)

Группа капусты пекинская (Brassica rapa), входящая в семейство крестоцветных, известна под несколькими названиями, которые часто пересекаются с названиями группы китайской капусты. К ним относятся китайская капуста, сельдерейная капуста, пекинская капуста и бок-чой. Эта группа характеризуется своими широколистными, компактными кочанами китайской капусты. Термин «Brassica» происходит от латинского слова, означающего «капуста».

Эти растения хорошо себя чувствуют в прохладную погоду и могут переносить небольшие заморозки, что делает их подходящими для выращивания весной или осенью. Их следует высаживать в плодородную, хорошо дренированную почву с полным освещением на солнце, а регулярный полив необходим для поддержания влажности почвы. Использование укрывных материалов для рядов может помочь снизить проблемы с насекомыми. Для весенней посадки рекомендуется использовать рассаду или высаживать семена в помещении за 6-7 недель до последних заморозков. В качестве альтернативы, семена можно сеять непосредственно в грунт для сбора урожая осенью. Укрывные грядки также могут обеспечить защиту от холода.

Этот сорт известен плотным, высоким, бочкообразным кочаном. Листья растут вертикально, бледные, тонкие и нежные. Сбор урожая можно начинать, когда кочаны достигнут пригодного к употреблению размера, твердые и плотные на ощупь. Если они еще не твердые, им требуется больше времени для созревания. Крайне важно собирать урожай сразу после созревания, так как он может быстро потерять качество. Появление цветоноса, известное как стрелкование, указывает на прекращение роста листьев и приводит к горькому привкусу.

Распространенными проблемами являются такие вредители, как тля, белокрылка, блошка-блошка и гусеницы, такие как капустная совка, совка и совка. Слизни и улитки также могут представлять угрозу. Эти растения могут поражаться такими болезнями, как кила корневая гниль, белая ржавчина, пятнистость листьев и различные гнили, включая гниль и бактериальную мягкую гниль.