Phonetic Spelling:BRAS-ih-ka ol-ur-RAY-see-uh
Genus:Brassica
Species:oleracea
Family:Brassicaceae
«Brassica» տերմինը, որը ծագում է լատիներենից, թարգմանաբար նշանակում է կաղամբ: Acephala խմբում կան կաղամբ, ոլոռ և բորեկոլ (կաղամբի տեսակ), որոնք բոլորն էլ աճում են զով եղանակին և հաճախ անվանում են ձմեռային կանաչեղեն: Այս բույսերը շատ նման են վայրի կաղամբին և սովորաբար ցանվում են աշնանը՝ ձմռան և գարնան ընթացքում տեսողական հետաքրքրություն ապահովելու համար:
Կաղամբն առանձնանում է որպես առկա ամենասննդարար բանջարեղեններից մեկը՝ առաջարկելով ցածր կալորիականությամբ տարբերակ, որը հարուստ է անհրաժեշտ վիտամիններով և հանքանյութերով, այդ թվում՝ վիտամին C-ի օրական առաջարկվող նորմայի տպավորիչ 200%-ը՝ ընդամենը մեկ չափաբաժնով: Այն կարող է մշակվել տնային այգիներում, դասավորվել շարքերով, աճեցվել տարաների մեջ կամ նույնիսկ օգտագործվել որպես դեկորատիվ տարր լանդշաֆտային ձևավորման մեջ: Լավագույն աճի համար կաղամբին անհրաժեշտ է 12-ից 18 դյույմ հեռավորություն, չնայած այն կարող է տնկվել մինչև 6 դյույմ հեռավորության վրա, եթե այն հավաքվի դեռ երիտասարդ տարիքում: Երբ աճեցվում են տարաների մեջ, խորհուրդ է տրվում ունենալ առնվազն 6 գալոն տարա՝ առնվազն 8 դյույմ խորությամբ։
Acephala խմբի ուտելի տեսակներից «Blue Curled Scotch»-ը և՛ սննդարար է, և՛ համեղ, ինչը այն հարմար է դարձնում աղցանների և տապակած ուտեստների համար։ Մեկ այլ նշանակալի տեսակ է «Lacinato»-ն, որն առաջարկում է ավելի քաղցր և մեղմ համ՝ համեմատած կաղամբի այլ տեսակների հետ։ «Georgia Southern»-ը կաղամբի հայտնի տեսակ է, որը հայտնի է իր մեծ տերևներով և նվազագույն դառնությամբ։
Այս բույսերը ծաղկում են լիարժեք արևի լույսի ներքո և նախընտրում են հարուստ, կավային, խոնավ, լավ ջրահեռացված հող։ Դրանք ծաղկում են ավելի զով ջերմաստիճաններում և կարող են պահանջել կեսօրվա ստվեր՝ ամառային տապին դիմանալու համար։
Հաստատվելուց հետո այս բույսերը ցրտահարությունից հետո քիչ վնասատուների հետ կապված խնդիրներ են ունենում, բացառությամբ 벼룩 բզեզների։ Այս վնասատուները ձմռանը գոյատևում են որպես չափահաս բույսերի մնացորդներում և կարող են ակտիվանալ վաղ գարնանը։ Անսովոր տաք ձմեռային ժամանակահատվածներում նրանք կարող են նաև թիրախավորել կաղամբը և այլ խաչածաղկավոր բույսերը։ Ամենաքաղցր տերևների համար լավագույնն է հավաքել առաջին ցրտահարությունից հետո։ Անընդհատ աճը խթանելու համար ընտրեք ավելի մեծ տերևները՝ թույլ տալով կենտրոնական տերևներին շարունակել զարգանալ։
Գունավոր տերևներով տեսակները սովորաբար համարվում են դեկորատիվ, այլ ոչ թե ուտելի։
Վնասատուների և հիվանդությունների առումով կաղամբի որդերը, կաղամբի ոլորապտույտները, 벼룩 բզեզները, լորձաթաղանթները, լվիճները և թրթուրները կարող են սպառնալիք ներկայացնել բույսերի առողջության համար։ Բացի այդ, կարող են առաջանալ հիվանդություններ, ինչպիսիք են տերևների բծերը և սև փտումը։
Արագ ճանաչման խորհուրդների և կաղամբի մշակման, գնման և պատրաստման վերաբերյալ լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիմեք առկա ռեսուրսներին։
Brassica oleracea (Acephala Group) Feature Summary
Brassica oleracea (Acephala Group) Image Gallery














































