Mentha spicata: Օգտագործումներ (Էթնոբուսաբանություն)
Թարմ կամ չոր տերևներ և ծաղիկներ թեյերի, ըմպելիքների, սոուսների, ժելեների, քացախների մեջ; Մրգային աղցանի թարմ տերևներ, ոլոռ, օշարակներ, կոնֆետներ, պաղպաղակներ, գառան մսով ուտեստներ, անանուխի սոուս
Phonetic Spelling:MEN-thah spih-KAY-tah
Genus:Mentha
Species:spicata
Family:Lamiaceae
Անանուխը (Mentha spicata) անուշաբույր խոտաբույս է, որը պատկանում է անանուխազգիների ընտանիքին (Lamiaceae) և լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն ամենալավն է աճում, երբ մշակվում է ծաղկամանի մեջ՝ իր ակտիվ աճի շնորհիվ: Հայտնի է իր բացառիկ համով, և՛ ծաղիկները, և՛ տերևները կարող են օգտագործվել թարմ կամ չորացրած տարբեր նպատակներով, ներառյալ թեյերը, ըմպելիքները, ժելեները, օշարակները, քաղցրավենիքները, պաղպաղակները, գառան մսով ուտեստները և անանուխի սոուսը:
Այնուամենայնիվ, անանուխը ենթակա է որոշակի սնկային հիվանդությունների, որոնցից ամենատարածվածներն են ժանգը և տերևների բծերը:
Mentha spicata Feature Summary










































