Mentha spicata: Использование (этноботаника)
Свежие или сушеные листья и цветы в чаях, напитках, соусах, желе, уксусах; свежие листья во фруктовых салатах, горошке, сиропах, конфетах, мороженом, блюдах из баранины, мятном соусе.
Phonetic Spelling:MEN-thah spih-KAY-tah
Genus:Mentha
Species:spicata
Family:Lamiaceae
Мята колосистая (Mentha spicata) — ароматное растение семейства яснотковых (Lamiaceae), широко используемое в кулинарии. Благодаря своему бурному росту она лучше всего растёт в горшке. Цветки и листья, известные своим исключительным вкусом, можно использовать в свежем или сушеном виде для приготовления различных блюд, включая чай, напитки, желе, сиропы, кондитерские изделия, мороженое, блюда из баранины и мятный соус.
Однако мята колосистая подвержена некоторым грибковым заболеваниям, наиболее распространёнными из которых являются ржавчина и пятнистость листьев.
Mentha spicata Feature Summary










































