Профиль растения: Brassica napus

Brassica napus, широко известная как брюква, — двулетнее травянистое растение, выращиваемое преимущественно как однолетний корнеплод, ценимый как за съедобные корнеплоды, так и за зелень. Считается, что это гибрид репы (Brassica rapa) и капусты (Brassica oleracea), происхождение которого восходит к Скандинавии и России. Термин «Brassica» происходит от латинского слова, означающего «капуста». По сравнению с репой, брюква крупнее, круглее и плотнее, обладает слегка горьковатым вкусом. Стержневой корень растения образует почти шаровидный, луковицеобразный клубень фиолетового, белого или жёлтого цвета с жёлтой сердцевиной. Брюква устойчива к холоду и может быть высажена ранней весной для летнего сбора урожая или летом для осеннего сбора урожая, лучше всего она растёт в почве с уровнем pH от 6 до 6,5.

Обычно брюкву выращивают для осеннего сбора урожая, так как клубневые корни требуют более низких температур для оптимального развития и дольше созреют. Для успешного осеннего сбора урожая семена следует сеять примерно за 100 дней до первых ожидаемых заморозков, рядами на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга. Всходы следует проредить до расстояния около 6 дюймов. Сбор урожая следует проводить осенью после лёгких заморозков, в идеале, когда корни достигнут диаметра 3-5 дюймов. Интересно, что заморозки могут усилить сладость созревающей брюквы. Хотя они могут оставаться в земле до тех пор, пока не понадобятся, длительное воздействие может привести к образованию деревянистой текстуры.

**Болезни, насекомые и другие проблемы с растениями:**

Кила представляет серьёзную угрозу, способную не только уничтожить урожай, но и оставлять споры в почве до 20 лет. Среди других потенциальных проблем – мучнистая роса, альтернариоз, корневая галловость, антракноз и пятнистость листьев. Что касается насекомых-вредителей, то здесь могут встретиться тля, пяденица, корневые личинки, совка, блошки и проволочник.